如何選擇兒茶素含量高又有質的好茶?  

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功夫焙茶需以低溫80度c精緻烘焙, 能有效保留茶葉中兒茶素EGCG高含量

之極大化, 從實驗數據顯示, 在低溫專業精緻烘焙中, 能使品茶口感最佳化,

並且飲茶能有保健作用, 其中之兒茶素能使人類抗老抗癌, 增加抵抗力,

一定要有專業師父才能烘焙出有品茶口感兼保健效用........

      ******太平製茶(新莊文創精實館)專業為您...

 

 

 

 

 

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