比賽茶
台灣茶的種類繁多，要辨別不同茶葉品質及價格區分是相當不易的；隨著品質的不同，當然也需要有所分級，更何況是對同一種茶作品質差異做評鑑，這時就需要專業人員來評定了。
評鑑茶是審查茶葉的外形、色澤、湯色、香氣與滋味的優劣，而這些全憑人的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的敏銳反應評審能力而判別，除此以外應考慮對環境的要求，評茶設備格規一致，打樣、選擇用水、茶與沖水比例，泡茶溫度與時間以及評茶動作程序…等都關係到了評審茶葉品質的準確性。以下就評鑑茶相關知識進行介紹。
這項頭等獎只有20斤, 精緻烘焙, 香甘甜韻芬芳, 那茶溫度喝了還令人流漣忘返, 杯杯溫馨, 信度效度極緻化, 口碑行銷。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
書法 (1)
